Tajine in argilla smaltata – 34 cm | Casseruola per 4-6 persone
Un tagine di argilla smaltata è il modo elegante per cucinare lentamente, mantenendo davvero i sapori nel piatto. Questo modello da 34 cm è una capiente casseruola per 4-6 persone: ideale per i pasti in famiglia, gli ospiti o per le ricette che richiedono tempo. Lo smalto liscio garantisce una superficie non porosa, mentre l'argilla (argilla) distribuisce il calore in modo delicato e uniforme.
Serve 4-6 persone: la giusta dimensione per porzioni abbondanti
Con un diametro di 34 cm, questa tagine è perfetta se non si "cucina insieme" ma si serve anche consapevolmente. Che si tratti di agnello con una miscela calda di spezie, pollo con olive, pesce con verdure o vegetariano con legumi, la casseruola offre una superficie sufficiente affinché tutto cuocia in modo uniforme e le note speziate si uniscano armoniosamente.
Smaltato: facile da pulire, adatto all'uso quotidiano e forte in cucina
La glassa rende questa tajine particolarmente piacevole da usare tutti i giorni: è facile da pulire, ha un aspetto pregiato e sostiene un aroma pulito e chiaro. Allo stesso tempo, la cottura rimane tipicamente marocchina: lenta, fragrante e con la sensazione che gli ingredienti abbiano “tempo di svilupparsi”.
Cotto a 1180°C: qualità che resiste alla temperatura
Argilla e smalto vengono cotti a 1180°C e fusi insieme in modo permanente. Ciò crea una superficie liscia e non porosa che può resistere alle alte temperature ed è particolarmente durevole. Sia lo smalto che i colori utilizzati sono senza piombo e sicuri per gli alimenti, testati per una cucina sana e sicura.
La tecnica del tagine: vapore che restituisce sapore
Il coperchio conico garantisce una circolazione naturale. Il vapore sale, si condensa sul coperchio e rifluisce nella pentola per tajine. Ciò significa che le spezie e la miscela di spezie rimangono nel piatto invece di scomparire. Proprio questo rende la tajine una pentola e una pentola speciale, per ricette che alla fine risultano particolarmente succose e complete.
Argilla e terriccio: calore delicato, anche brasato
Realizzata in argilla (argilla), questa tagine immagazzina il calore in modo uniforme e lo rilascia delicatamente agli ingredienti. Questo è il nocciolo dell'idea della casseruola: non "cuocere a volume", ma piuttosto brasare delicatamente - ideale per agnello, pesce, pollo o vegetariano se vuoi ottenere il massimo dal gusto con pochi ingredienti.
Dimensioni e dettagli
- Diametro: 34 cm
- Altezza: ca. 24cm
- Adatto per: 4-6 persone
- Materiale: argilla (argilla)
- Superficie: smaltata, non porosa
- Temperatura di cottura: 1180°C
- Glaze & Colors: senza piombo e adatti agli alimenti
Questo tagine glassato combina artigianato, argilla e tecniche di cottura collaudate per una cucina di ispirazione marocchina divertente da condividere.
Nota importante prima del primo utilizzo
Affinché la tua tajine possa sviluppare tutte le sue qualità, dovrebbe essere preparata con cura prima del primo utilizzo. Qui puoi trovare le istruzioni dettagliate in formato PDF: >> Alle istruzioni per l'uso del Tajine.
Nota: la tajine è fatta di argilla ed è sensibile agli sbalzi di temperatura. Se maneggiato in modo improprio, potrebbero verificarsi crepe. In questo caso non ci assumiamo alcuna garanzia.
Informazioni sul produttore
Persona responsabile per l'UE
Avvertenze e informazioni sulla sicurezza
